En mi hermosa comunidad, manejamos diferentes gustos, pero queremos darles a conocer cual es nuestra gastronomía principal. LOS FRIJOLES!!! Los frijoles un delicioso plato muy tradicional de mi comunidad, ya que nuestros ancestros nuestros abuelos nunca les faltaban los frijoles en la comida a diario los preparaban y los preparaban con plátano y ahuyama deliciosos, aun en algunas fincas se mantiene la tradición de comer frijoles todos los días ala comida. INGREDIENTES - frijoles - Plátano - Ahuyama - Sal al gusto - Cebolla - Tomates - Pimienta - Acompañantes ( arroz, plátano maduro, chicharrón, tortilla y una deliciosa limonada ) PREPARACIÓN - En mi comunidad algunas madres tienen la costumbre de poner en remojo los frijoles, el día antes, para que larguen mas tinta y al pitarlos no demoren mucho. Después de remojados colocamos en una olla a presión los frijoles durante uno 15 a 20 minutos. - luego que...
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